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新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

发布时间:2020-07-13

还记得去年在台北车站限定登场的新加坡甜点店「The Patissier」吗?全球仅有一家,在新加坡别无分店,The Patissier甜点师傅刘洺恺在一次来台旅行时,邂逅了人生的另一半,带着对台湾的特殊情感,他把这份甜蜜化作甜点,今年暑假再度快闪登台!

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

去年The Patissier首度登陆台北即大获好评,今年夏天再度来台,除了上次非常受欢迎的「百香蛋白霜」,还新增了「慈禧太后」「柚子芒想曲」「抹茶巴伐利亚」「巧夺天工」「芝麻开门」一共6款甜点!

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

The Patissier暑假快闪活动从7月5日开始一直到8月26日,为期近两个月,为了提供更完善的服务,今年地点选在大安区的「Furo Cafe」,并开放内用套餐预订,6款精緻甜点每天限量供应(各10份),可以透过线上提前预订蛋糕搭配红茶or咖啡的套餐,就不用担心到了现场却吃不到啦!(可补差价换购其他饮料,预约请点这里)

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

招牌的「百香蛋白霜」,是一款结合了百香果慕斯、新鲜芒果和草莓完美搭配而成的蛋白霜海绵蛋糕,即使一个人吃完一整块蛋糕也不会觉得腻口,难怪会是超抢手的热销款啊!

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

「慈禧太后」是The Patissier发起人在创店当年为了向母亲致敬,而特别设计的蛋糕。粉嫩的草莓慕斯外表下是精緻的戚风蛋糕满满的树莓,座落在鬆脆的饼乾上,女王般的搭配组合,让家里的皇太后—妈妈大人也能重拾少女心♡

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

「柚子芒想曲」在柚子慕斯里加进切丁芒果,夹在层层轻盈的戚风蛋糕里,是所有蛋糕当中口感最轻、甜度最低的,不爱吃甜的妞妞可以试试看这款唷~

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

「抹茶巴伐利亚」採用日本抹茶粉製成慕斯,搭配伯爵茶口味的淋酱,以及兰姆酒浸泡的葡萄乾,层层叠加在抹茶口味的蛋糕上。有别于抹茶浓郁的印象,妞编辑觉得抹茶巴伐利亚吃起来比想像中清爽,但又嚐的到抹茶味喔!

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

「巧夺天工」是店里最受欢迎的巧克力蛋糕。为了这次的台北快闪,The Patissier特别添上了鬆脆的巧克力外壳,里面含着浓缩的果仁糖慕斯,夹在巧克力慕斯层之间,多重的口感让人惊艳,巧克力控必吃!(根本蛋糕版的金莎)(妞编辑本篇最爱)

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

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最后登场的「芝麻开门」,将黑巧克力海绵蛋糕结合了芝麻做成的慕斯和红豆芯,并把其包裹在黑巧克力釉里。起初採用的是从希腊进口的的芝麻酱,但在去年来台快闪时无意中发现了台湾产的芝麻酱,製作出来的蛋糕风味比先前更加浓厚,因此决定改用台湾芝麻,而芝麻开门也形成了富有台湾风味的蛋糕♡这款蛋糕同时也是口味最重的,欢迎蚂蚁人来挑战~

新加坡必访甜点名店The Patissier再度快闪登台!招牌「百香蛋

source: 妞编辑Ang 拍摄

最后妞编辑贴心提醒,为维护环境品质,Furo Cafe需要年满12岁才可入内用餐,想前往内用的妞妞记得注意一下规定唷!

活动资讯>>

新加坡甜点店The Patissier快闪活动

期间:2018.7.5~2018.8.26

时间:每週三至週日12:00~18:00

地点:台北市大安区四维路86号1楼(Furo Cafe)

FB:The Patissier in Taiwan

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